Sábado, 19 Agosto 2017
Casa Toribio - Morcilla de Carne

 

Morcillas de Carne

 

La morcilla de carne es un embutido típico valenciano. Sus ingredientes son:
cortezas y livianos de cerdo cocidas, sangre, tocino, harina de arroz, nuestra fórmula de sal y especias naturales y ningún aditivo artificial.

La presentamos en los siguientes formatos:
- Piezas delgadas de unos 10-12 cm.de largo para comer cocinadas (Botifarró)
- Piezas gruesas para comer crudo en rodajas(catalana o Sabadeña) con el tocino molido o entero

El botifarrón de carne es un ingrediente tradicional del arroz al horno y es muy nutritivo por su alto contenido en sangre.

 
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