Sábado, 19 Agosto 2017
Casa Toribio - Chorizo Vela Extra

El chorizo vela de Casa Toribio contiene carnes magras de cerdo en cantidad y calidad inusuales en los chorizos industriales que suelen enmascarar bajo el color rojo del pimentón excesos de grasa o magros de baja calidad.

En el chorizo existen las calidades Extra, I, II y III.

Los chorizos de Casa Toribio superan ampliamente la categoría Extra. Este alto contenido de carne magra en un embutido curado puede llegar a ser contraproducente porque se endurecen rápidamente durante el curado, a diferencia de los que contienen mucha grasa que se mantienen tiernos más tiempo.

Preferimos arriesgarnos y ofrecer un chorizo de superior calidad. Eso si, no seque más nuestros curados, consérvelos en el frigorífico para que no se endurezcan.

Fuet, Salchichon y Chorizo

 
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
Visitors Counter 1.5