Sábado, 19 Agosto 2017
Casa Toribio - Cerdo

Cerdos de la raza Duroc Natucarn, alimentados a base de cereales y soja, sin promotores del crecimiento. Está raza genera menos cantidad de carne por kilo pienso consumido lo cual la encarece pero a cambio, produce jamones y lomos mucho más tiernos y grasas con mayor cantidad de ácidos insaturados, del tipo de los del cerdo Ibérico (“colesterol bueno”) pero sin llegar a precios tan elevados.

Lomo de Cerdo

En nuestra sucursal de Xirivella (Don Jose Vicente Casaban Sena, nº 9) puede encontrar además pollo, gallina, conejo, potro… y un extenso surtido de elaborados: alas adobadas, hamburguesas de pollo y verduras naturales, hamburguesas de ternera y verduras naturales, flamenquines (ternera, serrano y queso empanados), pastel de carne, pechugas empanadas con queso y bacon, brochetas de solomillo y panceta ibérica, brochetas de solomillo y verduras, rellenos de todo tipo por encargo: Pollo, ternera, solomillo, pavo… con huevo, queso, jamón cocido o serrano, frutos secos, foie…

 
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